300 гр креветок (замороженных),
листья салата,
10-15 помидорок черри,
2 зубчика чеснока,
1 острый перчик,
4 ст.л. оливкового масла,
сыр пармезан,
бальзамический уксус,
соль, чёрный свежемолотый перец.
Во Франции и Италии, и на большей части континентальной Европы, морепродукты традиционно едят в канун Рождества. Но мы не будем придерживаться этих традиций и будем делать этот замечательный и очень вкусный салат когда захотим. Этот салат хорош как на завтрак, так и на лёгкий ужин.
Ингредиенты:
1. В кипящую воду кидаем креветки, буквально на одну минуту. Опрокидываем их на дуршлаг, даём стечь воде. Можно очистить их от хвостиков заодно, если хотите.
2. Разогреваем оливковое масло в сковороде. Чеснок чистим, разрезаем пополам. Перчик так же разрезаем пополам и удаляем зёрнышки. В разогретое масло выкладываем чеснок и перец, жарим до увереной румяности.
3. Как только чеснок зарумянился, выкидываем его и перец. Масло стало ароматное и острое. Выкладываем туда креветки, и жарим буквально 2 минуты. Перчим (можно не перчить).
4. В тарелку выкладываем листья салата, нарезаные помидорки. Сверху креветки.
5. Хорошо перемешиваем, солим по вкусу. Сбрызгиваем бальзамическим уксусом. Посыпаем пармезаном. Салат готов.
Bon Appetit!
Другие рецепты:
5 средних свеклы (варёные), 10-12 половинок грецкого ореха,3-4 ст.л. натурального йог...
Около 8 картофелин среднего размера, 400 гр грибов (шампиньоны), 4 зубчика чеснока, ...
На две порции: 3 небольших сладких перца, 4 яйца, 2 небольшие луковицы или 1 боль...
Тесто: 125 гр несолёного сливочного масла (комнатной температуры), 150 гр мелкого б...
