Зелёный смузи

1 чашка мелко нарезанной кудрявой капусты,
1 чашка нарезанного шпината (свежий или замороженный),
1,5 ст.л. молотых конопляных семян (или семян льна),
1 ч.л. молотых семян Чии (опционально),
половина авокадо,
половина банана,
половина зеленого яблока,
1 чашка кокосовой воды или яблочного сока.

Зеленый смузи — зеленый коктейль здоровья! Это смесь свежих листовых овощей, таких как листовая капуста, мангольд, шпинат. Некоторые любители используют мяту, петрушку. А мне нравится с бананом и авокадо, как в этом рецепте. Семена можно использовать любые, например семя льна. Это прекрасный напиток для завтрака, источник углеводов, минералов и других полезных веществ растительного происхождения. В овощных смузи полно витаминов и необходимой для пищеварения клетчатки. Лучше всего готовить смузи из свежих фруктов или овощей, а не из замороженных или консервированных, и со свежим соком, со свежим кокосовым или миндальным молоком, вместо обычного молока или йогурта. Если вы неисправимый сладкоежка, попробуйте добавить немного мёда или фрукты и ягоды, например, манго, киви, черника, клубника, малина, банан или папайя. Из зелени можно, даже нужно, добавить сельдерей или огурцы, или то и другое сразу. Рецептов этого зелёного коктейля очень много, именно этот рецепт я нашла в блоге несравненной Jane.

Ингредиенты:

1. Взбейте в блендере все ингредиенты в течение 10-20 секунд до получения однородной массы.

2. Всё! Подаём сразу со льдом или можно охладить в морозилке пару минут, перед подачей. Выпив этот напиток, вы сразу получите значительно больше полезной зелени, чем в обычном салате, которая намного легче и быстрее усваивается организмом в таком виде. Попробуйте выпивать один зеленый смузи в день, с утра, в течение недели. Вы удивитесь, как это чудо-напиток влияет на ваше здоровье и внешний вид!

Bon Appetit!