Соль Maldon

…loved by chefs the world over!

Купила свою любимую соль! Эта соль производится методом выпаривания из морской воды на восточном побережье Эссекса (графство на юго-востоке Англии). Соль получила престижную награду — Королевский Орден и всемирную известность за свой неповторимый приятный вкус.

Я раньше никогда не задумывалась на счет вкуса соли, ну соль и соль, солёная, белая. Но после того, как я попробовала, а потом со временем распробовала соль Maldon, никакая другая соль мне больше не нравится, и захотелось попробовать другие всемирно известные бренды.

Соль — это приправа, и она может кардинально изменить вкус любого блюда, например, йодированная очень горькая, и мне не нравится она для салатов, солю ей только когда надо посолить воду для макарон или когда отвариваю овощи.

Соль Maldon не горькая, лёгкая, не сильно солёная. Раньше ей только салаты приправляла, а теперь всё! И мясо, и салаты, и рыбу, а как хороша она в картошке с грибами со сливками! Или можно просто отварить картошку не в солёной воде, а затем разломать её вилкой, полить маслом, растительным или сливочным, и посолить этой солью ммммм!

И ещё купила на пробу соль этого же бренда: Maldon smoked sea salt. Соль, копченая нежным дымком. На сайте пишут, что она усиливает натуральный вкус мяса, рыбы и птицы. Попробуем, посмотрим )
Жаль, не было большого объема, только пачки по 250 гр, а они быстро заканчиваются.

А у вас какая любимая соль?