Follow
240 гр пшеничной муки,
240 мл молока,
150 гр сахара,
2 ч. л. разрыхлителя,
щепотка соли,
2 яйца,
60 гр растопленного несолёного сливочного масла,
1 ч. л. ванильное экстракта,
цедра одного лайма или лимона (1 ст. л.),
150 гр голубики.
Рецепт этих маффин я уже описывала тут ранее. Но в тот раз у меня небыло голубики, и я меняла коечто в рецепте. В этот раз решила не отходить ни на грамм от оригинального рецепта.
Ингредиенты:
1. Смешиваем все сухие ингредиенты (муку, разрыхлитель, сахар, соль, цедру).
2. В отдельной ёмкости смешиваем молоко, яйца, ванильную эссенцию и растопленное масло. Хорошо перемешиваем венчиком.
3. Вливаем молочную смесь в мучную. Хорошо перемешиваем до однородной массы.
4. Добавляем голубику. Смешиваем аккуратно.
5. Порционной чашечкой 120 мл наливаем тесто в формочки. И убираем в предварительно разогретую духовку до 180 градусов на 18-25 минут, пока шляпки маффин не станут золотистые.
6. Всё! Маффины готовы. Ждём несколько минут, потому вытаскиваем из формочки. Можно украсить сахарной пудрой, но мне кажется они и так достаточно сладкие и аппетитные на вид. Получились очень ягодные, пышные, ароматные. Именно такими я себе и представляю идеальные маффины.
Bon Appetit!
Хотите получать что-то большее, чем просто рецепты?
- Переводы из лучших зарубежных кулинарных книг.
- Статьи о правильном питании.
- Фотообои доминиканских пляжей.
- Скрытые посты из моего блога.
- Конкурсы.
- Ну и, конечно, новые рецепты!
Другие рецепты:
1 кг мясного фарша, 4-5 зубчиков чеснока, 1 средняя луковица, 15 мл сухого орега...
3 яблока, 100 гр сахара, 1 палочка корицы, сок половины лимона или лайма. Ябл...
500 гр креветок, 1 огурец, морская соль, свежемолотый чёрный перец, 1/2 чашки н...
4 куриные грудки без кожи, 450 гр рикотты (или творога), 4 зубчика чеснока, 1 пу...
