Подпишись на мой видеоканал на YouTube и смотри мои экслюзивные видео о жизни в Доминикане → КУХОНЬКА-ТВ на YouTube
Print Friendly, PDF & Email

5 средних картофелин,
1 ч. л. жирных сливок.

Наверняка все прекрасно знают, как приготовить картофельное пюре. Этот простой и классический рецепт предлагает книга «On cooking».

Ингредиенты:

 

1. Картошку чистим, моем, нарезаем крупно, складываем в кастрюлю и заливаем водой, так чтобы вода покрывала картошку, не более. Солим. Ставим на средний огонь, варим до готовности.

 

2. Не переварите! Определить готовность картошки очень просто, проткните картошку ножом, если картошка сползает с ножа легко — значит она готова. Сливаем жидкость.

 

3. Перемалываем картофель миксером, без добавления жидкостей.

 

4. Только после того, как картофель взбит до полного пюре, добавляем ингредиенты любимых вкусовых добавок,  в данном случае это чайная ложка сливок. Хорошо перемешиваем.

 

5. Всё! Классическое картофельное пюре готово. Это отличный гарнир и подходит практически к любому блюду. Картофельному пюре можно придать любой вкус и аромат, в зависимости с чем его подавать. Например, можно добавить молоко или песто, или любое составное масло, а пара капелек трюфельного масла добавит приятный вкус и пикантный аромат.

Bon Appetit!

 

 

Подпишитесь на мою рассылку!

Лана приглашает подписаться на ее рассылку.  Хотите получать что-то  большее, чем просто рецепты?

  • Переводы из лучших зарубежных кулинарных книг.
  • Статьи о правильном питании.
  • Фотообои доминиканских пляжей.
  • Скрытые посты из моего блога.
  • Конкурсы.
  • Ну и, конечно, новые рецепты!


Мы не спамим!

Другие рецепты:

Французские тосты с ягодным маслом
Половина свежего французского батона, 2 яйца, цедра половины лайма или лимона, 1...
Куриное филе в пикантном томатном соусе
2-3 куриные грудки, разрезанные пополам, соль, перец, 2-3 ст. л. муки для обсыпки,...
Манник из кукурузной муки
2 чашки кукурузной крупы (чашка=240мл), 2 чашки молока, 1 чашка натурального йогур...
Солнечная прогулка
Всю неделю после обеда шли дожди, поэтому ни о каких прогулках и речи быть не могло. Н...
Tagged with →  

One Response to Классическое картофельное пюре

  1. […] любимым соусом (мне нравится с кисло-сладким) и нежным картофельным или тыквенным […]

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *