Салат из помидоров

3 помидора,
1 сладкий перец,
1 луковица,
1 острый перчик (можно и без него), 2 зубчика,
7-8 листиков базилика,
пучок петрушки,
3 ст. л. оливковое масло,
1 ст. л. масло виноградных косточек,
1 ст. л. белого винного уксуса,
сок одного лайма,
горсть оливок,
соль, перец.

Салат — это кладезь витаминов. Кушать овощи и фрукты нужно каждый день, не меньше трех раз в день. Этот яркий салат, пестрящий свежими овощами и сочной зеленью, хорош для завтрака или перекуса, а так же хорошо сочетается с мясом, с гарниром или вместо него.

Ингредиенты:

1. Сначала делаем заправку для нашего салата. Смешиваем масла и уксус.

2. Выдавливаем туда чеснок, мелко нарезаем листики базилика и добавляем в масло, очищаем перчик от зёрен, мелко режем и добавляем в масло (кто не любит острое, перец можно не добалять).

3. Хорошо всё перемешиваем и убираем в сторону —  настояться.

4. Нарезаем помидоры кубиками, или как вы любите.

5. Нарезаем кубиками сладкий перец, мелко крошим лук и петрушку. Добавляем к помидорам.

6. Аккуратно перемешиваем двумя вилками. Солим перчим, снова перемешаваем, аккуратно.

7. Добавляем наше настоявшееся масло. Хорошо перемешиваем.

8. Перед подачей нарежьте  оливки,  добавте их в салат, затем сверху немного сбрызните салат соком лайма. Всё!

Bon Appetit!