1 спелый ананас (или банка консервированного ананаса),
1 красная луковица среднего размера,
1 лайм,
6-8 листиков базилика,
2 ст. л. оливкового масла,
соль, перец.
Это совершенно солнечный, я бы даже сказала экзотический, гарнир очень хорошо подходит к рыбе.
Ингредиенты:
1. Мелко крошим лук.
2. Ананас очищаем, вырезаем сердцевину, нарезаем кубиками.
3. Листики базилика скатываем, как сигару, и очень тонко нарезаем острым ножом.
4. Натираем цедру, примерно пол чайной ложки.
5. Смешиваем всё вместе, солим, перчим, добавляем сок лайма и масло.
6. Перемешиваем и убираем в холодильник — настояться.
7. Всё! Чудесный, лёгкий, летний гарнир, или сальса, как вам больше нравится, готов. Очень необычно, непривычно и диетично, мне очень понравилось, в будущем буду делать его ещё не раз, спасибо за рецепт Белонике.
Bon Appetit!
Другие рецепты:
500 гр фарфалле, 600-700 гр филе голени курицы, 30 гр сливочного масла, 30 гр ол...
2 чашки йогурта (чашка=240мл), 4 яйца, 80 мл растительного масла, 150 гр муки, ...
1,2 кг куриного филе, половина цукини, 1 большая луковица, 2 зубчика чеснока, ...
2-3 яйца, масло, петрушка. Что может быть проще омлета? Омлет — это блюдо из вз...