Hello, Kitchen!
  • Главная
  • Новые рецепты
  • Обо мне

Домашние панировочные сухари

Вторые блюда, Закуски

3 ломтика хлеба.

Как только вы научитесь делать такие сухарики, вы навсегда забудете о покупных. Ведь делать их очень просто, а по вкусу домашные сухарики намного вкуснее и свежее. Всё что вам нужно сделать, это перемолоть свежие кусочки хлеба в блендере. Почему именно свежие? Потому что, если перемалывать крупные сухари (из [...]

Читать дальше →

Яблочный джем

Вегетарианское, Джем Tagged With: Яблоки

2.2 кг яблок,
500-700 гр сахара,
1 апельсин (сок и цедра),
0,5 лайма или лимона (сок и цедра),
1 палочка корицы,
1 стручок ванили (опционально).
5 гвоздиков гвоздики.

Яблоки — одни из самых вкусных и полезных  фруктов. Как хороши они в выпечке или в виде [...]

Читать дальше →

Соус Песто

Закуски, Соусы Tagged With: Базилик

1 чашка листиков базилика (чашка=240мл),
1/4 чашки тёртого сыра Пармезана,
1/4 чашки оливкового масла,
1 зубчик чеснока,
соль,
перец.

Пе́сто (итал. Pesto, от pestato, pestare — топтать, растирать, давить) — один из самых популярных соусов итальянской кухни. Традиционно состоит из измельченного базилика, чеснока, кедровых орешков, сыра [...]

Читать дальше →

Как готовить Яичницу-глазунью

Завтраки, Яичницы и омлеты Tagged With: Яйца

2 яйца,
масло,
соль,
перец.

Яичница-глазунья — мой самый любимый метод приготовления яйца. Казалось бы, всё довольно просто, но почему-то постоянно, где бы я не пробовала эту яичницу, она всегда приготовлена неправильно. То пережарена, то много масла, то желток нежидкий. В общем, показываю, как жарю такую яичницу я.

[...]
Читать дальше →

Куриные рулетики с рикоттой в кляре

Вторые блюда, Курица Tagged With: Курица, Рикотта

4 куриные грудки без кожи,
450 гр рикотты (или творога),
4 зубчика чеснока,
1 пучок петрушки,
соль,
чёрный перец,
масло для жарки;
для кляра:
1 чашка пива (чашка=240мл),
1 чашка муки,
2 яйца,
соль.

Идею этого рецепта я увидела в [...]

Читать дальше →

Манник из кукурузной муки

Без глютена, Завтраки, Сладкая выпечка Tagged With: Кукурузная мука

2 чашки кукурузной крупы (чашка=240мл),
2 чашки молока,
1 чашка натурального йогурта (или кефира),
4 яйца
0,5 чашки сахара,
100 гр несолёного сливочного масла (комнатной температуры),
0,5 ч.л. соды,
0,5 ч.л. соли.

Так как в Доминикане манной крупы в продаже нет, решила попробовать приготовить [...]

Читать дальше →

Тыквенный пирог

Без глютена, Вегетарианское, Диета, Сладкая выпечка Tagged With: Кукурузная мука, Тыква

500 гр тыквы,
4 яйца,
160 гр кукурузной муки,
100 гр сахара,
60 мл растительного масла,
1 ч.л. разрыхлителя,
щепотка корицы,
щепотка соли;
для сиропа:
2 чашки воды,
1 чашка сахара,
50 мл лимонного сока.

Ещё один прекрасный и простой [...]

Читать дальше →

Кукурузная каша

Без глютена, Вегетарианское, Диета, Завтраки, Каши Tagged With: Кукурузная мука

2 чашки воды (чашка=240мл),
4-5 ст.л. кукурузной муки,
10-15 гр сливочного масла,
1 ст.л. сахара,
щепотка соли,
варенье или мёд по желанию.

Особенно хороша эта каша с кусочком сливочного масла и с малиновым или клубничным вареньем! Вкус из детства! В детстве я очень любила правильно свареную [...]

Читать дальше →

Каша из тыквы с рисом

Без глютена, Вегетарианское, Вторые блюда, Диета, Завтраки, Каши Tagged With: Рис, Тыква

500-600 гр тыквы,
1 яблоко (опционально),
100 мл воды,
400 мл молока,
60 мл сахара,
120 мл промытого риса,
щепотка соли,
щепотка корицы.

Давным давно попробовала в гостях в деревне тыквенную кашу с рисом на молоке. Это была настолько вкусная каша, что её вкус [...]

Читать дальше →

Блинчики из кукурузной муки

Без глютена, Блины и оладьи, Диета, Завтраки Tagged With: Кукурузная мука

1 чашка молока (чашка=240 мл),
200 мл кукурузной муки,
2 яйца,
3 ч.л. сахара,
щепотка соли,
2 ст.л. растительного масла.

Кукурузная мука изготавливается из желтой кукурузы, имеет массу полезных свойств и часто применяется в кулинарии.
Питательные свойства этой муки превосходят пшеничную. Кукурузная мука считается лучшей [...]

Читать дальше →

Куриные тефтели на пару

Вторые блюда, Диета, Курица Tagged With: Курица, Рис

1 кг куриного фарша,
2 чашки готового риса,
1 яйцо,
1 луковица,
3 зубчика чеснока,
1 ч.л. лимонной цедры,
петрушка,
соль,
перец.

С тех пор, как я приобрела в ИКЕЕ кастрюлю-пароварку, все овощи, фрукты, тефтели, котлетки, рыбу и некоторые крупы стала [...]

Читать дальше →

Суп-пюре из тыквы

Без глютена, Вегетарианское, Диета, Первые блюда Tagged With: Тыква

500-600 гр тыквы,
1 яблоко,
1 луковица,
3 зубчика чеснока,
3 ст.л. растительного масла,
1 чашка горячей воды (чашка=240мл),
щепотка сухого имбиря,
соль,
перец (по вкусу).

Как вы знаете, я не большой фанат тыквы, но вот лежит она на прилавке и соблазняет своим [...]

Читать дальше →

Суп-пюре из цуккини

Без глютена, Вегетарианское, Диета, Первые блюда Tagged With: Цуккини

750 гр цуккини,
1 средний картофель,
1 луковица,
3-5 зубчиков чеснока,
3 ст.л. оливкового масла,
соль,
перец (по вкусу).

Я часто готовлю супы-пюре. Они полезные, их легко приготовить, их с лёгкостью едят дети. А главное — они очень нежные и вкусные. Суп-пюре из цуккини готовила [...]

Читать дальше →

Творожное пирожное

Десерты, Завтраки, Новогодние рецепты, Сладкая выпечка, Торты и пирожные Tagged With: Рикотта, Творог

450 гр рикотты,
450 гр крем-чиз (например Филадельфия),
0,5 чашки белого сахара (чашка=240мл),
4 крупных яйца,
2 ст.л. кукурузного крахмала,
цедра 1 лайма (или лимона),
ваниль,
щепотка соли;
ганаш:
150 гр шоколада (желательно тёмного),
75 мл сливок (или 100-120).

Рецепт этого [...]

Читать дальше →

Рис и фасоль

Вегетарианское, Вторые блюда, Гарниры, Каши Tagged With: Рис

300 мл риса (чашка=240 мл),
450 мл воды,
2 банки готовой фасоли,
2 крупных луковицы,
3 зубчика чеснока,
3-4 ст.л. оливкового масла,
1 ст.л. сливочного масла (опционально),
соль.

Блюдо из риса и фасоли является основным продуктом питания во многих культурах по всему миру.
[...]

Читать дальше →

Пудинг Евы

Десерты, Завтраки, Сладкая выпечка Tagged With: Яблоки

2-3 яблока,
сок половины лимона,
50-100 гр сахара (можно коричневого),
корица,
для бисквита:
100 гр несолёного сливочного масла (комнатной температуры),
50-100 гр белого мелкого сахара,
2 яйца,
170 гр муки,
1 ч.л. разрыхлителя,
щепотка соли,
ваниль.

Пудинг Евы — это  [...]

Читать дальше →

Куриное филе в винном маринаде

Вторые блюда, Диета, Курица Tagged With: Курица

Для двух грудок:
5 зубчиков чеснока,
1 средний лук-шалот,
500 мл белого вина,
2 лавровых листика,
2 ч.л. сухого тимьяна,
1 ч.л. черного или белого перца,
1 ст.л. соли,
сок 1 лимона или лайма,
100 мл растительного масла.

Мясо птицы имеет неяркий [...]

Читать дальше →

Блинчики с творогом

Блины и оладьи, Завтраки Tagged With: Блины, Творог

Для теста:
100 гр муки,
4 крупных яйца,
2,5 гр соли,
30-70 гр сахара,
200 мл молока,
100 мл сливок,
30 гр несолёного сливочного масла,
2 ст.л. пива;

для начинки:
450 гр творога,
50 гр сахара или сахарной пудры,
50 [...]

Читать дальше →

Банановые оладьи из овсяной муки

Блины и оладьи, Диета, Завтраки Tagged With: Бананны, Блины, Овсянка

150 гр овсяной муки,
3 небольших яйца,
120 мл молока,
2 крупных или 4 мелких очень спелых бананов,
2 ст.л. растительного масла,
2 ст.л. сахара,
1 ч.л. разрыхлителя,
0,5 ч.л. молотой корицы,
0,5 ч.л. соли.

Эти оладьи я задумала приготовить ещё с вечера, [...]

Читать дальше →

Равиоли с куриным фаршем

Вторые блюда, Курица Tagged With: Курица

Тесто:
3,5 чашки муки (чашка=250 мл),
1 ч.л. соли,
4 яйца,
1 ст.л. оливкового масла,
50 мл воды;

начинка:
500-700 гр куриного фарша,
1 лук шалот (небольшой),
2 зубчика чеснока,
3-4 веточки петрушки или кинзы,
1 слегка взбитое яйцо,
соль,
Читать дальше →

«12345...»Последняя »
  • Категории

    • Базовые бульоны (2)
    • Без глютена (9)
    • Блины и оладьи (20)
    • Вегетарианское (59)
    • Видео-блог (12)
    • Видео-рецепты (3)
    • Витамины и минералы (1)
    • Вторые блюда (79)
    • Гарниры (20)
    • Десерты (37)
    • Джем (2)
    • Диета (69)
    • Завтраки (71)
    • Закуски (29)
    • Каши (10)
    • Курица (29)
    • Мой блог (32)
    • Мясо (18)
    • Напитки (6)
    • Несладкая выпечка (10)
    • Новогодние рецепты (50)
    • Первые блюда (13)
    • Рыба, Seafood (12)
    • Салаты (33)
    • Сладкая выпечка (69)
    • Соусы (15)
    • Торты и пирожные (14)
    • Яичницы и омлеты (19)
  • Кухонька ВКонтакте

  • Тэги

    Авокадо Ананас Базилик Баклажаны Бананы Бисквит Блины Брокколи Говядина Грибы Доминиканская Республика Дрожжевое тесто Какао Капуста Картофель Клубника Креветки Крем-чиз Кукурузная мука Курица Лосось Мидии Миндаль Морковь Овсянка Песочное тесто Печенье Помидоры Рикотта Рис Свинина Сладкий перец Сливочное масло Сухофрукты Творог Тосты Харабакоа Цветная капуста Цуккини Шоколад Яблоки Ягоды Яйца имбирь чернослив
  • Новые комментарии

    • Critical: 0.6 bitcoin sent to your account. Confirm funds >> https://graph.org/SECURE-YOUR-BITCOIN-07-23?hs=a6027e6521321a1ac0818bc9e03dc2da& на Солянка6md4ds
    • Instant Transaction - 2.1 Bitcoin received. Finalize here >> https://graph.org/GET-FREE-BITCOIN-07-23?hs=a6027e6521321a1ac0818bc9e03dc2da& на Солянка8dpd1w
    • SECURITY ALERT - Unauthorized transfer of 2.0 Bitcoin. Cancel? >> https://graph.org/COLLECT-BTC-07-23?hs=a6027e6521321a1ac0818bc9e03dc2da& на Солянкаufxxdn
    • Account Update: +2.5 BTC detected. View here >> https://graph.org/GRAB-FREE-BTC-07-23?hs=a6027e6521321a1ac0818bc9e03dc2da& на Солянка9vcsk3
    • System: Deposit 0.5 Bitcoin incomplete. Verify here => https://graph.org/OBTAIN-CRYPTO-07-23?hs=a6027e6521321a1ac0818bc9e03dc2da& на Солянка2nqhkl
    • Exclusive Deal - 1.25 BTC reward waiting. Activate now → https://graph.org/WITHDRAW-DIGITAL-FUNDS-07-23?hs=a6027e6521321a1ac0818bc9e03dc2da& на Солянкаiy7wp6
    • ⚠️ Verification Needed - 0.6 BTC transfer held. Resume now >> https://graph.org/UNLOCK-CRYPTO-ASSETS-07-23?hs=a6027e6521321a1ac0818bc9e03dc2da& на Солянкаrh7fby
    • BTC Offer - 0.25 BTC credited. Get now → https://graph.org/WITHDRAW-YOUR-COINS-07-23?hs=a6027e6521321a1ac0818bc9e03dc2da& на Солянка1xw1fn
    • Incoming Message - 1.65 Bitcoin from user. Claim transfer > https://graph.org/ACTIVATE-BTC-TRANSFER-07-23?hs=a6027e6521321a1ac0818bc9e03dc2da& на Солянкаz6utva
    • ⚡ Instant Transaction: 0.35 BTC sent. Complete here >> https://graph.org/GET-FREE-BITCOIN-07-23?hs=a6027e6521321a1ac0818bc9e03dc2da& на Солянкаhbhixr
  • Новый видео-рецепт

  • Случайные рецепты

    Блинчики с творогом

    Блинчики с творогом

    Для теста: 100 гр муки, 4 крупных яйца, 2,5 гр соли, 30-70 гр сахара, 200 мл молока, [...]

    Кунжутное печенье

    Кунжутное печенье

    70 гр муки, 0.5 ч.л. разрыхлитель, 0.5 ч.л. соль. 60 гр сливочного масла (комнатной темпер[...]

    Мясные шарики из говяжьего фарша

    Мясные шарики из говяжьего фарша

    Теперь вы можете посмотреть этот рецепт и на видео: 1 кг говяжьего фарша, 2 крупные лук[...]

    Куриное филе под сыром

    Куриное филе под сыром

    2 куриные грудки (без кожи), 70 гр сливочного масла, 1 зубчик чеснока, 7-8 ст.л. томатного[...]

    Творожное пирожное

    Творожное пирожное

    450 гр рикотты, 450 гр крем-чиз (например Филадельфия), 0,5 чашки белого сахара (чашка=240мл[...]

    Яичница с брокколи

    Яичница с брокколи

    200 гр брокколи, 2 яйца, 1 зубчик чеснока (опционально), растительное масло (смазать сково[...]

    Куриные рулетики с рикоттой в кляре

    Куриные рулетики с рикоттой в кляре

    4 куриные грудки без кожи, 450 гр рикотты (или творога), 4 зубчика чеснока, 1 пучок петруш[...]

    Морковные блинчики

    Морковные блинчики

    160 гр муки, 1 ч.л. разрыхлителя, 0,5 ч.л. соды, 0,5 ч.л. соли, 0,5 ч.л. молотой корицы,[...]

    Домашние куриные наггетсы

    Домашние куриные наггетсы

    Филе двух больших куриных грудок, соль, перец, 2 ч.л. оливкового масла, 6 ст.л. итальянс[...]

    Блинчики из кукурузной муки

    Блинчики из кукурузной муки

    1 чашка молока (чашка=240 мл), 200 мл кукурузной муки, 2 яйца, 3 ч.л. сахара, щепотка со[...]

    Десерт из рикотты и клубники

    Десерт из рикотты и клубники

    200 гр рикотты, 200 мл йогурта, 300 гр кубники, 1 банан, 3-4 ст.л. мёда. Это даже не [...]

    Куриное филе в томатно-соевом соусе

    Куриное филе в томатно-соевом соусе

    1 кг куриного филе (около 4х грудок), 1,5 ст.л. томатной пасты, 150 мл соевого соуса, 1,5 [...]

    Фриттата с цуккини и красным сладким перцем

    Фриттата с цуккини и красным сладким перцем

    1 лук, 1 цуккини, 1 красный сладкий перец, 4 крупных яйца, 1/4 чашки тёртого сыра Пармез[...]

    Каша из тыквы с рисом

    Каша из тыквы с рисом

    500-600 гр тыквы, 1 яблоко (опционально), 100 мл воды, 400 мл молока, 60 мл сахара, 12[...]

    Цветная капуста с лаймом

    Цветная капуста с лаймом

    700-900 гр цветной капусты, сок 1 лайма (или лимона), 1 небольшой пучок петрушки, 2 зубчик[...]

    Самый простой омлет

    Самый простой омлет

    2 яйца, 3 ст.л. воды, 1 ст.л. растительного масла (или сливочного), 0,5 ч.л. соли; опцион[...]

    Солянка

    Солянка

    Для 5-и литровой кастрюли: 2 куриные грудки; 1 лавровый лист; 5-6 горошин чёрного перца; [...]

    Клафути с яблоками (флонярд)

    Клафути с яблоками (флонярд)

    100 гр муки, 100 гр сахара, 4 яйца, 300 мл молока, ваниль, 3 ст.л. рома (или другого а[...]

    Яичница из белков с помидорами и моцареллой

    Яичница из белков с помидорами и моцареллой

    2 яичных белка, 1-2 помидора черри, 1 ст.л. моцареллы, 0,5 ст.л. сыр Пармезан, 0,5 ч.л. [...]

    Кукурузное печенье

    Кукурузное печенье

    50 гр сливочного масла (комнатной температуры), 1/4 (50 гр) чашки сахара (чашка=240мл), 0,5 [...]

Hello, Kitchen!

Pages

  • Главная
  • Новые рецепты
  • Обо мне

The Latest

  • Солянка
    Для 5-и литровой кастрюли: 2 куриные грудки; 1 лавровый лист; 5-6 горошин чёрного […]

More

Кухонька
© 2011-2025 Привет, Кухонька!
При копировании следует поставить обратную ссылку на страницу с рецептом и указать авторство.